一定发油脂精炼设备脱色工艺高 精炼油脂不易反色
食用油是人们生活中不可缺少的日用品 ，人么在购买食用油的时候看到的食用油颜色都是金黄色的 ，但是有时候在购买到家后一段时间会发现油脂变色了 ，这是怎么回事呢?油脂的色泽是评价油脂质量的指标之一 ，色泽会影响人们的购买意向 ，所以 ，食用油厂家在生产油脂的时候都要用油脂精炼设备对食用油进行精炼脱色 。
当在超市都买的原来金黄色的食用油发生变色变红等显现的时候 ，这种现象叫做油脂反色 。什么叫油脂反色?油脂反色就是精炼生产的食用油在储藏 、装罐 、运输 、流通等环节中油品出现的不同程度的色泽变深现象 。不同种类精炼植物油 ，返色程度不同 。玉米油 、大豆油 、棉籽油较其他种类植物油较易返色 。
油脂的反色一般受原料的质量 、精炼工艺条件 、油料或者精炼油水分含量和储存环境等多种因素的影响 ，油脂主要成分为甘油三脂肪酸酯的混合物 ，除此之外还含有少量非甘油三酯成分 ，如维生素E 、色素等脂溶性杂质和磷脂等胶溶性杂质 。非甘油三酯成分在相应条件下 ，可导致油脂返色 。油脂反色的因素有 ：γ-生育酚 ，磷脂 ，金属离子，色素等 。
油脂反色发生的时候 ，一般来说不影响食用价值 。在食用油出现变色的时候 ，如果出现了哈喇味 ，肯定是过氧化值超标了 ，过氧化物会给人体造成危害 ，家里的食用油如果出现变色 ，要把食用油导出来问问 ，看看是否有哈喇味 ，如果有 ，油脂就是变质了就不要再食用了 。
对于食用油生产厂家 ，肯定是不想食用油发生变色现象的 ，这就要选择好的油料和合适的运输 、储藏条件 ，更重要的是要选择高品质的油脂精炼设备 ，一定发粮油机械生产的油脂精炼设备 ，质量好 ，技术先进 ，是国内外油脂浸出设备中的佼佼者 ，精炼效果好 ，脱色好 ，精炼过的食用油不容易变色 ，是油脂生产厂家的好选择 。一定发销售咨询电话 ：0371-86661079,联系人 ：张经理,手机 ：13503839006
