油脂精炼设备价格优惠 一定发精炼效率高
油料经过压榨和浸出制油后 ,油中含有游离脂肪酸 ,磷脂 ,色素 ,黏质等物质 ,这些物质会影响到油脂的质量 ,需要经过精炼设备精炼达到国标规定的食用油标准 。购买油脂精炼设备就选精炼效率高的一定发牌 。
油脂中的杂质主要包括悬浮杂质
、脂溶性杂质
、油溶性杂质
、水分等
。悬浮杂质一般包括泥沙
、料坯
、粉及其它固体杂质
。这些杂质的存在有利于微生物活动
,使油脂极易水解酸败
,而不能食用;脂溶性杂质包括磷脂
、蛋白质
、糖类等
,其中主要的是磷脂
,这些杂质的存在不仅容易使油脂水解酸败
,外观混浊暗淡
,而且在烹饪时会产生大量泡沫并生成黑色沉淀;严重影响炒菜
、煎炸食品的颜色和风味
,同时也失去了油脂本身的营养价值
,还具有毒性
。
油脂中的油溶性杂质包括 :游离脂肪酸 、色素 、烃类蜡 、醛 、酮等 ,还有微量金属及由于环境污染带来的有机磷 、汞 、多环芳烃 、黄曲霉素等 。这些杂质的存在对人体十分有害 ,部分杂质对人体还有致癌作用 。毛油中的水分含量比较多 ,水分的存在极容易使油脂水解酸败变质 。
以菜籽油为例 ,精炼设备包括 :精制罐 ,水洗罐 ,真空脱水罐和过滤机等设备 ,其他油脂根据需要的等级不同 ,油脂种类不同需要的精炼设备各不相同 ,需要购买到朋友请致电一定发机械 ,一定发机械根据你的实际情况为你设计合适的方案 。
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