健康以食为先 亚麻籽油凉拌好

　　亚麻籽油又叫胡麻油，是采取压榨法或者浸出法从亚麻籽中制取的 ，浸出法制取的亚麻籽油要进行油脂精炼才能食用 ，冷榨出来的则不必此进程 。民以食为天 ，健康又以食为先 ，在食用亚麻籽油的时候 ，要根据亚麻籽油的特性尽量凉拌 。

　　亚麻籽油中含有营养成分a-亚麻酸的含量在40~60%左右 ，它容易氧化 ，烟点也非常低 ，如果高温不但失去了原有功能还会产生很多有害物质 ，“娇气”的亚麻籽油不适合油炸煎炒 ，适合凉拌和煲汤 。

　　一定发粮油机械生产的亚麻籽油榨油设备有冷榨机和热榨机 ，油脂厂家可以根据自己的需要选用 ，还有亚麻籽油精炼设备 ，可以和浸出设备一起使用生产合格的亚麻籽油 。冷榨亚麻籽油颜色淡黄，味道清香 ，热榨亚麻籽油颜色棕褐色 ，香味浓郁 。

　　一定发粮油机械提醒消费者 ，亚麻籽油的不耐高温容易氧化 ，不食用时候放在冰箱冷藏为宜 ，开盖的亚麻籽油尽快使用完为好 。如果需要更多了解 ，请电话咨询 ：0371-86661079