红花籽油提取加工设备 ，一定发生产健康营养食用油

　　红花籽油营养成分而言与葵花籽油相似 ，含有维生素E 、谷维素 、甾醇等物质 ，近些年在国内外发展良好 ，对于这种新兴的绿色健康食用油很多朋友了解并不多 ，在此榨油机厂家为您简单讲述下红花籽油的食用价值及提取工艺 。
　　红花是一年生双子叶菊科草本植物 ，在西班牙 、希腊 、法国等均有种植 ，它的花冠 、籽实 、茎叶、秸秆都可以利用 ，广泛应用于油 、药 、染料 、饲料等行业中 ，红花籽中含油量在23%~46% ，经压榨或浸出得到的红花籽油亚油酸含量可达73%~85% ，在一发现的众多植物油中属于亚油酸含量较好的油脂 。
　　亚油酸是生命的基础物质 ，亚油酸能够溶解胆固醇 ，可溶解血管内壁沉积物 ，对人体的健康发展具有重要意义 ，是人体是人体所需却不能自主合成的的不饱和脂肪酸 。此外红花籽油中还含有大量的维生素E ，其含量在众多植物油中居高位 。
　　这些具有盛名活性的维生素E能够使老化 、衰老的细胞和组织重现活力 ，提高人体免疫力 ，消灭自由基等 。经常食用红花籽油对于降低胆固醇 、扩张动脉 、间接恢复神经功能 、柔嫩肌肤等方面均有助益 。红花籽油在国内外多个广受欢迎 ，被人们认为是种营养价值较高的健康食用油 。
　　红花籽油的提取可采用压榨法和溶剂浸出法 ，压榨制油通过机械外力破坏油料细胞提高出油率 ，得到的红花籽油比较纯净 ，油脂的品质想多较好 ，但出油率不理想 ，生产成本较高 ，得到的榨饼中蛋白质发生严重变性 ，难以再次加工利用 。
　　溶剂浸出出的优势在于出油率理想 、生产成本低 ，能够形成自动化生产但得到的油脂中含有少量的化学溶剂 ，需要通过复杂繁琐的工艺才能得到健康油 。为了改变这两种制油工艺的局限性 ，相关工作人员大胆采用水酶法技术提取红花籽油 ，引发了研究者的关注 。
　　水酶法是在机械破碎后，用酶对细胞壁 、脂多糖 、脂蛋白进行降解 ，使油料细胞中的油释放出来的工艺方式 。水酶法制油出油率高 ，工艺条件相对简单 ，环境污染小 ，油品质高 ，在提油的同时还可以得到水解蛋白 ，已经在多种油料提取工艺中均有应用 ，虽然目前还尚在起步中 ，但想来未来应该会有不错的发展 。

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