一定发牌棕榈油精炼脱色设备 ，把控合适的操作条件

　　棕榈油是对棕榈果进行压榨处理得到的食用油 ，压榨棕榈油中杂质过多且颜色较深 ，我国对于食用油有明确的标准 ，没有经过精炼的棕榈油难以输送到商超进行销售 ，因此很多油厂会在加工棕榈油时配备精炼设备 。

　　棕榈油精炼主要需要注意的地方包括精炼脱酸和精炼脱色 ，棕榈油中含有大量的游离脂肪酸 ，这是因为棕榈果中含有多种酶 ，如果没有及时进行杀酵就会导致毛油酸价较高 ，需要进行精炼脱酸 ，可采用碱炼脱酸或者高温蒸馏脱酸法 。

　　脱色是棕榈油精炼过程中重要的工序之一 ，它能分离棕榈油中的色素 ，还能降低磷脂含量 、过氧化值 、含皂量以及金属离子含量 ，提升棕榈油色泽 、风味和氧化稳定性 ，为进一步精炼氢化 、脱臭提供了良好的条件 。

　　棕榈油脱色精炼采用的方法为活性白土吸附脱色发 ，利用白土这种具有较强选择性吸附作用的物质 ，在合适条件下脱除溶于油中的色素或者以胶态粒子分散于油中的色素和其他杂质 。棕榈油经过计量后预热到合适温度 ，油脂与活性白土预混合，然后送到脱色塔进行脱色 。

　　油脂与活性白土混合在常压下进行 ，预混合是在较高温度下进行 ，大限度的避免了油脂受热引起氧化保证油脂的质量 。脱色后油脂与废白土分离采用过滤方　法 ，过滤结束后 ，采用干蒸汽吹干滤饼中的油脂降低滤饼中的残油量减少油脂氧化 。

　　在进行棕榈油精炼脱色过程中要注意脱色温度和脱色时间 ，合适的温度和时间能很好的对有自己进行脱色 ，一定发粮油机械设备厂家会对油厂的操作者进行技术培训指导 ，确保油厂的工作人员能够熟练的操作机械设备 ，为油厂的发展提供技术支撑 。

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